Эксплуатация и ремонт посудомоечных машин

Машина, снижающая до минимума заботы о мытье посуды, была просто обречена стать одним из самых популярных товаров на рынке электробытовых приборов. Современные посудомоечные машины моют и сушат при полной загрузке всего лишь за час с небольшим - и намного гигиеничнее, чем это было бы сделано вручную. Однако автоматическая посудомоечная машина - это сложное электромеханическое устройство, которое должно аккуратно использоваться и регулярно обслуживаться, для того чтобы были хорошие результаты и не случалось поломок.

Как работает

Хотя некоторые из наиболее сложных, как их нередко называют, «посудомоек» имеют еще и дополнительные функции, описанная здесь посудомоечная машина является типичной моделью для современного рынка - да и среди уже работающих в наших кухнях.

Все машины предлагают по крайней мере три программы, или режима: предварительная мойка, экономичная мойка и интенсивная мойка для сильно загрязненной посуды. Для экономии электроэнергии в некоторых машинах предусмотрен ускоренный, или укороченный, цикл экономичной мойки относительно короткой продолжительности для мытья посуды сразу после пользования ею. Режим предварительной мойки можно выбрать для удаления остатков еды с посуды, которая будет находиться в машине до накопления в ней полной загрузки. Грязная посуда помещается в подставки с виде корзин из проволоки с пластиковым покрытием, которые перемещаются на роликовых направляющих по бокам внутренней поверхности камеры машины.

Рис. 1 Устройство посудомоечной машины

В начале каждого цикла мойки посудомоечная машина начинает заполняться холодной водой через шланг и впускной клапан. Поступающая вода проходит через умягчитель воды в водоприемник на дне камеры машины. Когда вода достигает оптимального уровня, выключатель давления (иногда поплавковый включатель) перекрывает впускной клапан и включает нагревательный элемент, который доводит температуру воды до установленной величины.

В этот момент программатор включает мощный рабочий насос (помпу), который направляет горячую воду к двум разбрызгивающим крыльчаткам, расположенным под каждым уровнем корзин для посуды. Вода под давлением поступает в сопла на крыльчатках и создает реактивный эффект, заставляющий крыльчатки вращаться, а струи воды направляются во все стороны. Перед тем как вода будет повторно использована машиной, содержащиеся в ней частицы пищи задерживаются фильтрами, встроенными в основании моечной камеры. В определенный момент открывается дозатор моющего средства, которое поступает в воду.

После окончания первой фазы водоотливной насос удаляет загрязненную воду, и машина заполняется чистой водой еще дважды: первый раз для холодного ополаскивания, а второй - для второго ополаскивания подогретой водой, к которой добавляется средство для ополаскивания. После откачивания из машины последней воды теплота нагретых тарелок испаряет оставшуюся в машине влагу.

Сливной шланг иногда подключается к вертикальной трубе - стояку, отводящему воду наружу . Однако если машина стоит рядом с кухонной мойкой, то ее сливной шланг часто выводится в сифон мойки или раковины.

Рис. 2 Организация слива посудомоечной машины

Защелка дверцы соединена с микровыключателем защитной блокировки, отключающей машину, если дверца будет открыта в середине цикла.

Заполнение горячей водой

Большинство посудомоечных машин подсоединяется только к трубе холодной воды. Некоторые модели предназначены для приема горячей воды, однако экономия практически незаметна, если только вы не пользуетесь для нагрева воды избытком тепла от твердотопливной печи или плиты.

Сушка горячим воздухом

Сушка посуды за счет сохраняющегося в ней самой тепла экономична и эффективна. Однако если вы хотите ускорить процесс, то выбирайте модель, в которой нагревательный элемент задействован и для сушки посуды.

Конденсирующая сушка

В некоторых моделях поступающая холодная вода наполняет резервуар непосредственно за моечной камерой. Во время рабочего цикла теплота от камеры несколько подогревает воду в резервуаре перед ее подачей в камеру в установленный момент. Это снижает затраты на нагрев воды.

Во время завершающей стадии сушки горячий влажный воздух попадает на относительно холодную панель между камерой и резервуаром, и здесь влага конденсируется. Удаление влаги из воздуха таким способом уменьшает время на сушку посуды.

Конденсат стекает в водоприемник внизу камеры и используется в следующем рабочем цикле.

Звукоизоляция

Уровень шума разных машин может сильно отличаться. при выборе новой посудомоечной машины имеет смысл поинтересоваться звукоизоляцией понравившихся вам моделей.

Защита от протечек и перелива

Многие модели оборудованы устройством, которое отключает подачу воды для предупреждения затопления. Для этого используются различные системы, включая двойные водоналивные шланги -один внутри другого. Если внутренний шланг начинает протекать, то давление во внешнем включает клапан, перекрывающий подачу воды.

У других моделей протекшая вода собирается на панели основания и заставляет сработать поплавковый выключатель, который либо отключает машину, либо включает водоотливной насос, чтобы слить воду.

Рис. 3 Поплавковый выключатель защиты от перелива и протечек

Регулируемые корзины

Небольшой, но полезной деталью бывает двойной ряд направляющих роликов, что позволит вам поднимать или опускать верхний ряд корзин и высвобождать пространство для крупногабаритной посуды.

Рис. 4 Корзина с двойным рядом роликов

Размер и вместимость

Стандартные посудомоечные машины имеют ширину 600 мм. Есть и узкие машины - на 150 мм уже обычных, а также компактные (настольные), размером примерно с микроволновую печь, которые могут ставиться просто на кухонный стол.

Рис. 5 Стандартная и узкая посудомоечные машины

Более важной характеристикой является количество столовых приборов, которое можно загрузить в  машину. В качестве ориентира: один  состоит из большой мелкой тарелки, глубокой тарелки (бульонной чашки), десертной тарелки, чашки, блюдца, стакана для воды и соответствующих им ложек, вилок и ножей. Средняя посудомоечная машина вмещает 12 приборов. Узкая модель принимает не более 8 приборов.

Рис. 6 Столовый прибор на одну персону

Что можно загружать в посудомоечную машину?

Большинство предметов современных столовых приборов и кухонных принадлежностей можно безопасно мыть в посудомоечных машинах - но убедитесь, что изготовитель допускает их загрузку в посудомоечную машину.

• Ни в коем случае не загружайте в машину хрусталь - он может помутнеть, а от нагрева может треснуть.
• Не пытайтесь мыть в машине античный или крашеный фарфор, особенно с раскраской поверх глазури.
• Рискованно загружать в машину различные предметы из декоративного стекла.
• Костяные или деревянные ручки могут быть повреждены, а тепло может размягчать крепящий их клей.
• Анодированный алюминий может обесцветиться.
• Мягкий пластик, который используется для хранения продуктов, может деформироваться, особенно при размещении в нижней корзине непосредственно над нагревательным элементом.
• Столовое серебро можно мыть без опаски, при условии, что оно не будет долго лежать в машине в ожидании полной загрузки, - но не кладите серебро в одну корзину с изделиями из других металлов.

Загрузка машины

Загрузка посудомоечной машины настолько проста, что кажется невозможным сделать что-то неправильно - но результаты могут быть неудовлетворительными, если не соблюдать определенные правила.

• Не переполняйте корзины, иначе одни предметы могут загораживаться от струй воды другими и не промоются или не ополоснутся должным образом.

Рис. 7 Ни в коем случае не перегружайте машину

• Удалите крупные остатки пищи со сковородок, кастрюль и т. п. перед помещением их в машину.
• Более крупные, сильно загрязненные предметы размещайте в нижней корзине, а нежные или хрупкие, например тонкое стекло, - в верхней. Фужеры на тонких ножках следует ставить под наклоном, с опорой на складную решетку в верхней корзине.
• Предметы в виде емкости, такие как чашки, стаканы, кастрюли, надо ставить перевернутыми.

Рис. 8 Загружайте предметы в корзины аккуратно

• Ложки и тупоносые ножи кладите в соответствующую корзину ручкой вниз. А вот ножи с острым кончиком и вилки безопаснее укладывать ручкой вверх. Сортировать эти предметы не надо, но распределяйте их равномерно, чтобы не было скученности.
• Длинные предметы типа половников и лопаточек можно класть горизонтально сверху корзины для ложек, ножей и вилок или крест -  накрест в передней части любой корзины
• Перед закрытием дверцы убедитесь, что обе крыльчатки могут свободно вращаться без  помех.

Разгрузка машины

Посуду следует оставить в машине еще по крайней мере на 15 минут после окончания цикла, чтобы она высохла и остыла. Сначала вынимайте предметы из нижней корзины, чтобы на них не капала вода, когда будет двигаться верхняя корзина.

Прежде чем убирать ложки, вилки, ножи и стекло, проверьте их, нет ли пятен, большинство из которых можно сразу же удалить с помощью сухого чистого кухонного полотенца.

Выбор наилучшей программы

Если нет достаточно посуды для полной загрузки, то выберите режим предварительной мойки (в современных машинах есть режим половинной загрузки - Прим. перев.), чтобы остатки пищи не засохли на посуде; режим собственно мойки выберите потом, когда сможете обеспечить полную загрузку.

Рис. 9 Ручка программатора

Как экономичный, так и интенсивный режимы справятся с полной смешанной загрузкой кухонной посуды и столовых приборов. Если вы загрузили очень загрязненную посуду, то поставьте несколько более длительную продолжительность режима интенсивной мойки, вода при котором обычно бывает несколько горячее.

Если надо помыть много стаканов и фужеров (например, после вечеринки), то лучше мыть их отдельно, в экономичном или быстром режиме.

Получение наилучших результатов

Для получения наилучших результатов от использования вашей машины необходимо иметь соответствующие моющие и ополаскивающие средства, а также регенерационную соль.

Средство для ополаскивания

Средство для ополаскивания обеспечивает быстрое стекание воды с тарелок и стаканов, сводя к минимуму минеральные отложения, которые проявляются в виде потеков или белых пятен. Налейте ополаскиватель в соответствующий резервуар дозатора, расположенный в дверце машины. Индикатор покажет, когда резервуар будет полным.

Рис. 10 Залейте ополаскиватель в дозатор

Во время каждого цикла нужное количество этого средства будет автоматически добавляться в моечную камеру, но обычно есть возможность регулировки дозатора, если посуда высыхает не полностью (рекомендации см. в руководстве пользователя).

РЕГЕНЕРАЦИОННАЯ СОЛЬ

Регенерационная соль помогает бороться с минеральными отложениями на содержимом посудомоечной машины. Она также снижает образование накипи, которая может влиять на эффективность работы машины. Соль для посудомоечных машин бывает в гранулированном виде и засыпается в умягчитель воды, встроенный в нижнюю или в боковую часть машины. Не используйте другие виды соли, которые могут содержать различные примеси типа железа и карбонатов, способные повредить умягчитель.

Крышка с резьбой, закрывающая контейнер для соли, обычно сделана с поплавком, который сигнализирует о необходимости добавления соли. Средний водоумягчитель берет примерно 2 кг соли. Просыпанная соль или пролитый ее раствор может вызывать коррозию металлического корпуса, поэтому для засыпки гранул пользуйтесь пластиковым совком или кувшином и засыпайте соль непосредственно перед включением машины (например, когда будет набрана полная нагрузка).

Рис. 11 Засыпание регенерационной соли

Резервуар дозатора будет полон воды, которая станет выплескиваться при вытеснении ее засыпаемой солью. Это нормально и совсем не означает, что соли в резервуаре уже достаточно.

Когда вы заполните контейнер для соли, плотно закройте крышку, чтобы в дозатор соли не попало моющее или ополаскивающее средство - они повредят умягчитель.

Рис. 12 Плотно закройте крышку контейнера регенерационной соли.

Моющее средство

Моющее средство (детергент) для посудомоечных машин в жидкой или порошковой форме загружается в соответствующий дозатор, который также встроен в дверцу. Делайте это в соответствии с рекомендациями на упаковке детергента.

Рис. 13 Моющее средство

В другом варианте загрузите в этот дозатор таблетку моющего средства. Некоторые таблетки содержат определенную дозу ополаскивателя и могут также содержать регенерирующую соль. Однако при использовании таких комбинированных таблеток продолжайте добавлять соль в умягчитель воды, если вы живете в местности с жесткой водой.

Рис. 14 Детергент в таблетках помогает содержать машину в чистоте

Чистка фильтров

После каждой мойки вынимайте фильтры грубой и тонкой очистки и промывайте их под струей воды, чтобы вымыть частицы пищи. При замене фильтров убедитесь, что они правильно стоят в своих углублениях в основании камеры. Если фильтры забились, промойте их щеткой в горячей воде.

Воспользуйтесь возможностью и выньте из камеры все мелкие предметы, типа палочек для коктейлей, зубочисток или кофейных ложечек. Если посторонние предметы пройдут через фильтры, то какой-то из насосов может быть заблокирован или поврежден.

Рис. 15 Снимите и прочистите фильтры

Если стекло или фарфор разбились в камере машины, аккуратно удалите все осколки, прежде чем снова пользоваться машиной.

Очистители и освежители для посудомоечных машин

Патентованные чистящие средства удаляют с внутренних поверхностей машины жировые и минеральные отложения. Кроме того, они избавляют от неприятных запахов.

Некоторые очистители продаются в дозаторах, которые в перевернутом виде помещаются в корзине для столовых приборов. Поставьте обычный цикл мойки и запустите незагруженную машину, чтобы промыть ее отмеренной дозой очищающего средства.

Можно приобрести чистящее средство и в форме таблеток. Положите одну из таких таблеток в корзину для столовых приборов и включите цикл обычной мойки.

Рис. 16 Очистители посудомоечных машин можно купить в таблетках или в дозаторах

Некоторые освежители для посудомоечных машин продаются в дозаторах, которые подвешиваются под верхней корзиной. Этот тип дозатора можно оставлять в машине на срок до 45 моющих циклов.

Рис. 17 Поместите дозатор в перевернутом состоянии в корзину для столовых приборов